メモギャラリー

ドライで塩味のあるロゼ。冷やして前菜から焼鳥の塩まで広く使える。

タイドプール のキュヴェ・ルージュ。赤い果実と細かいタンニン。温度を少し低めにしても輪郭が出る。

タイドプール のロゼ。ドライな赤果実と軽い苦み。前菜から軽い肉料理まで幅を取りやすい。

タイドプール のペティアン。軽い泡と青リンゴ。試飲会の導入や一杯目の提案に向く。

タイドプール のリザーヴ。果実の密度とスパイス感があり、料理との組み立てを説明しやすい。

細かい泡、レモン、トースト。食前だけでなく前菜にも続けやすい。

赤い果実と軽い塩味。ギフトにも提案しやすい。

白桃、蜜、塩味。ギフトにも食中にも振りやすい白。

サンセット のキュヴェ・ルージュ。赤い果実と細かいタンニン。温度を少し低めにしても輪郭が出る。

サンセット のロゼ。ドライな赤果実と軽い苦み。前菜から軽い肉料理まで幅を取りやすい。

サンセット のペティアン。軽い泡と青リンゴ。試飲会の導入や一杯目の提案に向く。

サンセット のリザーヴ。果実の密度とスパイス感があり、料理との組み立てを説明しやすい。

サンセット・ケープ のリザーヴ。果実の密度とスパイス感があり、料理との組み立てを説明しやすい。

ドライで軽い塩味。前菜や焼鳥の塩に合わせやすい。

軽い赤果実とハーブ。昼のグラスに使いやすい。

淡い赤果実と塩味。前菜にも鶏にも使える。

ハーブと赤果実。塩味の料理に寄せやすい。

軽い蜜と酸。昼のグラスにも、魚介にも使いやすい。