メモギャラリー

軽い泡感、ライム、青い果実。昼飲みや魚介の店頭提案に向く。

アトランティコ・ブランコ のキュヴェ・ルージュ。赤い果実と細かいタンニン。温度を少し低めにしても輪郭が出る。

アトランティコ・ブランコ のロゼ。ドライな赤果実と軽い苦み。前菜から軽い肉料理まで幅を取りやすい。

アトランティコ・ブランコ のペティアン。軽い泡と青リンゴ。試飲会の導入や一杯目の提案に向く。

アトランティコ・ブランコ のリザーヴ。果実の密度とスパイス感があり、料理との組み立てを説明しやすい。

塩味、ライム、白桃。魚介の店で説明しやすい輪郭。

泡なしの落ち着いた白。柑橘と塩味があり、食中に向く。

赤果実、樽、なめらかな熟成感。肉のメインに合わせやすい。

柑橘とハーブ。苦みが心地よく、前菜向き。

オレンジピールと軽い渋み。野菜料理に合わせやすい。

泡は細かく、柑橘が明るい。試飲会の導入に向く。

酸、赤果実、熟成のニュアンス。料理と一緒に説明したい赤。

白い花と柑橘。香りがありつつ、後味はドライ。