メモギャラリー

微発泡、赤い果実、少し濁り。カジュアルな一杯目に使える。

ピンク・クラウド のキュヴェ・ルージュ。赤い果実と細かいタンニン。温度を少し低めにしても輪郭が出る。

ピンク・クラウド のロゼ。ドライな赤果実と軽い苦み。前菜から軽い肉料理まで幅を取りやすい。

ピンク・クラウド のペティアン。軽い泡と青リンゴ。試飲会の導入や一杯目の提案に向く。

ピンク・クラウド のリザーヴ。果実の密度とスパイス感があり、料理との組み立てを説明しやすい。

赤い果実と軽い甘み。カジュアルな食卓に提案しやすい。

赤果実、樽、なめらかなタンニン。肉料理向き。

ドライで軽い苦み。見た目より食中向き。

赤果実とスパイス。見た目より軽く、冷やし気味もよかった。

レモンと控えめな樽。産地より提供温度の話になった。

赤い果実と森の香り。ブラインド後にもう一度飲みたいという反応。