2023 プリウレ・サン・ジャン・ド・ベビアン・ルージュ・AOCラングドック プリウール・サン・ジャン・ド・ベビアン 750ML

約900年の歴史を持つラングドック屈指の名門ドメーヌ。玄武岩・石灰岩・ガレ・ルレが織りなす唯一無二のテロワールにシャーヴ、ボーカステル、ラヤス、タンピエ由来の古樹。ブノワ・ポンテニエが「Bon Vin（飲む喜びに満ちたワイン）」を哲学に、土地の個性を映し出すエレガントなワインを生み出しています。

プリウレ・サン・ジャン・ド・ベビアン・ルージュ 【畑】樹齢80年のグルナッシュと65年のサンソー、ガレ・ルレ土壌。 【栽培・醸造】グルナッシュは全房、サンソーは除梗。天然酵母で発酵後、古樽12カ月＋瓶熟12カ月。 【コメント】樹齢約80年のグルナッシュと約65年のサンソーを主体に、ヴィラフランシアン期のガレ・ルレ土壌で育つ古樹から造られるフラッグシップ。区画ごとの醸造と全房発酵による繊細な抽出が、テロワールの個性を余すことなく引き出す